Aperçu

Yaiza est l'un des villages les plus beaux et les plus authentiquement canariens de Lanzarote, un endroit qui a constamment été reconnu comme l'une des agglomérations les plus attrayantes de toutes les îles Canaries. Il se situe dans le sud-ouest de l'île au point où le paysage agricole luxuriant de la plaine sud rencontre la sauvagerie volcanique du Parc national de Timanfaya, et cet emplacement — à la frontière entre deux paysages totalement contrastants — lui confère un drame unique. Le village est compact et immaculé : un groupe de maisons basses blanchies à la chaux, leurs fenêtres et portes soulignées de vert volcanique sombre, disposées autour d'une place centrale et d'une belle église, avec des bougainvillées se déversant sur les murs des jardins et les champs de lave noire visibles dans le lointain. César Manrique, la voix artistique définissante de l'île, a vécu et travaillé dans ce secteur pendant une grande partie de sa carrière, et son influence sur l'intégrité architecturale du village est indéniable.

Plages et nature

Yaiza est un village de l'intérieur, mais c'est la porte d'entrée vers deux des plus belles zones côtières de l'île. Playa Blanca se trouve à seulement 10 kilomètres au sud, offrant les exceptionnelles plages de Papagayo et la station raffinée de la marina. Le Parc national de Timanfaya commence en bordure nord du village, et la route à travers les champs de lave sur la route du parc est l'une des expériences paysagères les plus extraordinaires de l'archipel. Le lagon El Golfo, un lac d'un vert émeraude éclatant à l'intérieur d'un cratère volcanique sur la côte ouest, n'est qu'à une courte distance en voiture au nord du village et constitue l'un des spectacles les plus irréels de Lanzarote. Le littoral près d'El Golfo — sable volcanique noir de jais et dramatiques falaises maritimes — est d'une beauté saisissante et largement préservé de tout développement.

Choses à faire

L'attrait principal de séjourner à Yaiza est sa proximité avec les sites naturels les plus impressionnants de Lanzarote. La route des chameaux du Parc national de Timanfaya et le restaurant géothermique de l'Islote de Hilario — où les aliments sont cuits grâce à la chaleur de la terre elle-même — comptent parmi les expériences les plus mémorables de l'île ; l'entrée du parc n'est qu'à quelques minutes du village. El Golfo et les Hervideros — des grottes marines spectaculaires où les vagues atlantiques se compriment en jets rugissants — sont accessibles en moins de 20 minutes. La région viticole de La Geria, où les vignes poussent dans des fosses individuelles de cendre volcanique (zocos) dans un paysage sans équivalent sur terre, commence près de Yaiza et produit certains des meilleurs vins des îles Canaries ; plusieurs bodegas proposent des dégustations. Le village lui-même compte plusieurs bons restaurants et une place agréable idéale pour une soirée contemplative.

Restauration et vie nocturne

Yaiza dispose d'une petite mais excellente scène gastronomique, ancrée par l'un des meilleurs restaurants traditionnels de l'île : La Era, une ancienne ferme du XVIIIe siècle reconvertie offrant une cuisine canarienne superbement préparée — conejo en salmorejo (lapin en marinade épicée), ropa vieja, et poisson frais au sel volcanique. Les vins locaux de La Geria, notamment les blancs produits à partir du cépage natif Malvasía Volcánica, se marient parfaitement avec la cuisine. Une poignée de bars et cafés plus petits autour de la place du village offrent une soirée agréable et sans hâte. La vie nocturne au sens conventionnel des stations balnéaires n'existe pas ici — Yaiza est un village pour ceux qui recherchent la profondeur culturelle et les paysages naturels plutôt que les bars et les clubs. Pour une soirée plus animée, Puerto del Carmen n'est qu'à 20 minutes.

Se déplacer

Yaiza est à environ 25 kilomètres de l'aéroport de Lanzarote (ACE) et à 20 kilomètres de Puerto del Carmen. Des services de bus publics relient le village à la capitale Arrecife et à Playa Blanca, mais le service n'est pas fréquent. La location de voiture est fortement recommandée pour séjourner à Yaiza, car l'attrait du village réside en grande partie dans l'extraordinaire paysage accessible par de courts trajets dans toutes les directions. Le village lui-même est minuscule et praticable à pied en quelques minutes.

Quand partir

Yaiza est une excellente base toute l'année. Le paysage volcanique entourant le village est à son plus dramatique en hiver et au printemps, lorsque la lumière est claire et que les champs de lave apparaissent particulièrement saisissants contre le ciel bleu. L'été est chaud et les plages voisines sont à leur meilleur. La vendange dans la région de La Geria a généralement lieu en août et septembre, lorsque l'atmosphère dans le secteur est particulièrement vivante. En raison de sa position élevée à l'intérieur des terres, Yaiza peut être légèrement plus fraîche que les stations côtières en hiver et légèrement plus confortable en été — un véritable avantage aux deux extrêmes de la saison.